He aquí mis primeras galletas!
- dos cucharadas de maizena disueltas en 1/3 de taza de agua.
-1 cuch. de extracto de vainilla
-2 tazas de harina integral -o hasta que la masa se despegue de tus dedos hihihihi-.
Preparación:
Crema la manteca con el azúcar, la vainilla y la maicena (es decir amasa con tus manos hasta que la manteca se ponga tibia y se fusione con los ingredientes).
Después añade la harina amasando hasta que se despegue de tus dedos pero quede lo suficientemente pegajosa para hacer bolitas.
Puedes hacerles el dibujo que quieras, yo solo hice estas rayitas con un tenedor.
Precalienta el horno a 350 grados y déjalas de 10 a 15 minutos, hasta que veas las orillas doraditas!
Crema la manteca con el azúcar, la vainilla y la maicena (es decir amasa con tus manos hasta que la manteca se ponga tibia y se fusione con los ingredientes).
Después añade la harina amasando hasta que se despegue de tus dedos pero quede lo suficientemente pegajosa para hacer bolitas.
Aplasta las bolitas dándole la forma de las galletas con tus manos y deposítalas en una bandeja -con papel vegetal o bien embarrada con manteca y después cubierta con harina.
Puedes hacerles el dibujo que quieras, yo solo hice estas rayitas con un tenedor.
Precalienta el horno a 350 grados y déjalas de 10 a 15 minutos, hasta que veas las orillas doraditas!
Pero si lo tuyo es el dulce... entonces puedes decorarlas con glasé o glacé, es este dulcecito blanco que la mayoría de los panecitos trae, la receta es la siguiente:
-4 cucharadas de leche de soya
-1 cucharada de jugo de limón
-1 taza de azúcar glass
En un recipiente pequeño bate todo con un tenedor, si te queda muy líquido agrégale, de a cucharada, más azúcar hasta logres una consistencia densa pero manejable.
El chocolate que utilicé fue cacao puro mas azúcar glass, un poco de agua y listo, sólo las pinté.
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